瘦肉怎么做好吃又简单（炒瘦肉不要只放淀粉！这样做肉丝嫩滑不柴）
猪肉不仅营养价值极高，富含丰富的蛋白质、矿物质元素、碳水化合物、维生素、钙、铁、锌等等成分，且其口感也是非常鲜嫩的。那你知道炒瘦肉该怎么去制作吗？如果你也有这样的烦恼，不妨跟着我来学学吧。【炒瘦肉】食材：里脊肉、胡椒粉、料酒、蚝油、淀粉、老抽、青椒、小葱、生姜、大蒜、鸡精方法：1、首先根据家里人的数
2025-02-15 04:13:33
龙骨的功效和作用（中药龙骨，到底是什么来头？）
龙骨是一种常用的中药材，它有很多功效，比如镇静安神、止血散结、安定情绪等等。据说早在古代，龙骨就已经被用来治疗各种疾病了，比如，心神不宁，心悸失眠，惊痫癫狂，肝阳眩晕，滑脱诸证湿疮痒疹，疮疡久溃不敛等，龙骨都已经有用处了。那么，龙骨是怎么被发现并作为药材使用的呢？今天咱们就讲讲与龙骨相关的两个小故事
2025-02-15 02:53:00
电高压锅做蛋糕的家常做法（电饭锅做蛋糕！）
用电饭锅做了好几次蛋糕，这次最成功，配料最好的比例。配料：1.五个鸡蛋。2.150克低筋面粉。3.60克酸奶。4.65克植物油。5.2克泡大粉。6.60克白糖。步骤：一，鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋清用打蛋器打发，白糖分三次加入，蛋清打发到主筷子不倒既可。二，将蛋黄放入打发好的蛋清中搅拌均匀。三，将泡大粉与
2025-02-15 01:58:00
好吃易做的家常菜小炒（教你3道特色家常小炒）
一 鱼香肉丝以后不知道吃什么下饭菜时，你就像我这样做个鱼香肉丝，3碗米饭都不够吃主要制作食材：* 肉丝* 鱼香汁的调料：清水、陈醋、白糖、生抽、淀粉* 葱、姜、蒜、泡椒我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做，随时可以找到我。二 红烧腐竹腐竹像我这样做，清香味又下饭，太好吃了，做法
2025-02-15 00:17:37
油酥的做法和教程（油酥饼的油酥制作大揭秘！）
今天我们来聊聊油酥饼的油酥制作。油酥饼是中式面点中的经典之作，而油酥则是其灵魂所在。那么，如何制作出香酥可口的油酥呢？接下来，就让我们一起探索吧！准备食材中筋面粉：100克、花生油：50克、盐：适量制作步骤将中筋面粉和盐混合均匀，然后慢慢加入花生油，揉成面团。将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，醒发3
2025-02-14 06:27:16
烧烤做法大全教程（烧烤的十全做法及配方）
各种烧烤配方和做法大全（图文）羊肉：精选羔羊肉烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
2025-02-14 05:20:48
家常猪肉玉米饺子馅的做法（老师傅教你，怎么做出好吃的猪肉玉米馅饺子）
玉米猪肉馅水饺一直是饺子界的宠儿，颇受大家欢迎。尤其是在北方，前一天没有吃完的玉米加入肉馅，香滑猪肉配上脆脆甜甜的玉米，每一口都是味蕾上的对冲享受，而且玉米猪肉荤素搭配，营养丰富，老少咸宜。对于很多朋友来说，调出好吃的猪肉玉米馅的水饺还是很难的，本文就来和大家介绍一下好吃的猪肉玉米馅是怎么制作的。玉
2025-02-14 03:41:22
鹌鹑蛋的简单做法大全（5款鹌鹑蛋的极简做法）
鹌鹑蛋是一种非常营养的食品，不仅富含蛋白质，而且味道鲜美。现在鹌鹑蛋已经成为很多家庭中常见的食材之一。下面我将为大家推荐5款鹌鹑蛋美食做法。一、番茄炒鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋 10个、番茄2个、大葱、姜末、盐、食用油制作过程：1、将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。2、将番茄切成小块，葱切成葱花备用。3、将油倒入锅中
2025-02-14 02:57:50
清蒸青蟹的做法（广西的清蒸大青蟹）
对于广西的清蒸大青蟹，广西人最有发言权。毕竟，这是广西人餐桌上常见的一道菜，也品尝过无数次这道美味的。清蒸大青蟹，可以说是广西的代表菜之一，不仅在当地广受欢迎，也受到了全国各地游客的青睐。广西盛产大青蟹，这也是这道菜的主要原料。大青蟹肉质鲜美，有着独特的的风味。而清蒸大青蟹，则更是将这种美味发挥到了
2025-02-14 01:47:23
铁板牛肉的做法家常（铁板牛肉掌握其中几个小技巧在家轻松做）
【导读】：铁板牛肉是一道菜品，主要食材有牛肉丝、蕃茄丝、青椒丝等，配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。到了冬天，最喜欢吃热乎乎的菜肴了，炖煮的汤算一种，砂锅算一种，还有一种就是铁板了，吃完整到菜肴，菜都还没有冷掉，这种感觉是最好的，今日就推荐你铁板牛肉。家常铁板牛肉，酸香可口，牛肉
2025-02-13 05:50:27
油酥饼的做法和配方的全过程（平底锅烙制油酥饼）
我们中国的面食文化可谓是博大精深，因为南北方地域的不同，相对来说北方的面食种类更多一些，平时常见的有馒头、饺子、面条、包子和饼类，但是这几大类如果细分的话，还可以衍生出很多不同之处。我们就以饼类举例来说，首先在操作方法上有烫面和发面两种，然后分为糖饼、葱油饼、馅饼，口感方面也有甜有咸，种类繁多到足以
2025-02-13 05:32:50
龙利鱼柳的做法大全，锅里的米饭都变成了摆设
家乐酸汤肥牛的料，但是家里没有肥牛，改成龙利鱼柳了，味道也是一级的棒！用料酸汤肥牛料 一袋龙利鱼柳 一斤豆皮 三张豆芽 半斤生菜 十片白菜 小小一颗酸菜 100克葱姜蒜 适量香菜 两根辣椒花椒 适量做法步骤1、准备食材，豆皮，豆芽，龙利鱼柳2、准备食材，蒜，姜，葱，辣椒适量3、生菜，白菜洗好备用。4
2025-02-13 03:45:16
鸡肉的做法大全家常最简单（鸡肉9种简单好吃的做法）
口水鸡（家常改良版）食材：鸡全腿（2只），生姜（1块），小香葱（100g）配料：生抽，辣鲜露（必备），花椒油，油辣椒做法：1.鸡腿清洗干净，直接冷水下锅，加入姜片和葱段一起煮。2.煮鸡腿的时候我们可以先调一下料汁。葱切末，放入一个空碗中，加入3勺生抽，2勺辣鲜露，2勺花椒油，2勺白开水，搅拌均匀备用
2025-02-13 02:47:44
鲷鱼的做法家常（清蒸鲷鱼，简单易做）
肉质好鲜嫩，过年啦好吃的清蒸鲷鱼做起来！“今天分享一道清蒸鲷鱼，做法简单快速，保存了鱼肉的营养成分，鱼肉细嫩，鲜而不腥，既营养又美味，色香味俱全。比清蒸鲈鱼还好吃。寓意着富贵有余，年年有余，年夜饭少不了这道开运菜，真是无鱼不成席。 ” 情报员说。一起来看一下制作方法吧~备料：鲷鱼、葱，香菜，姜，盐，
2025-02-13 00:05:24
辣椒酱的做法及配方家常（简单易做一学就会，吃一口就会爱上）
小时候，每年到了这个时候，老妈就会将地里的辣椒收回家里，洗净后在太阳底下晾干水份，然后用她那“魔术”般的双方捣鼓好一阵，就变出了美味又可口，全家人都爱吃的辣椒酱了！上学时，我寄宿在学校，那个时候最喜欢的就是带上两瓶老妈做的辣椒酱，吃早餐时夹在馒头里，拌在稀饭里，吃中饭时，在同学们羡慕的眼神中一勺勺的
2025-02-12 06:43:15
煲仔饭的家常做法（煲仔饭怎么做好吃又简单）
煲仔饭的米饭和电饭锅煮的米饭，最大区别就在于口感。电饭锅煮的米饭难免会有些粘，煲仔饭的米饭就粒粒分明，油润饱满。秘诀其实在砂锅上。 一、煲仔饭制作小贴士 1.喜欢流心的鸡蛋，就在最后几分钟的时候磕进去。 2.这里的玉米粒跟绿豆是罐头，直接加进去即可，如添加香菇之类的食材，提前炒一下，味道更
2025-02-12 05:20:32
烤肉菜单主要有哪些（资深吃货推荐的5款值得收藏并且好吃不贵的韩式烤肉菜品）
很多人喜欢吃韩式烤肉，由于这个品类属于小众菜，很多人不太会点餐，今天我就整理了一下，我个人比较喜欢的5道菜，呈献给各位，话不多说，直接来干货。生菜裹着五花肉，夹着辣椒丝、蒜片和烤肉酱No.1 牛仔骨，这是一款用韩式烤肉酱腌制的锯切牛肋骨肉，韩式烤肉酱巧妙的激发了牛仔骨的脂肪和筋皮口感。牛仔骨No.
2025-02-12 03:59:51
补血补气汤怎么做（三道经典补气血营养汤做法）
————️红糖鸡蛋水️————原料：红糖一勺，鸡蛋一个，水适量做法：用水煮鸡蛋，等鸡蛋快熟的时候，加入红糖，再煮5分钟，就可以吃啦。（基本上是一周喝两次）————️豌豆蛋白质粉️————原料：2勺蛋白粉，适量水做法：用开水冲泡即可。这属于植物蛋白粉，跟一般的大豆蛋白不一样，是零脂肪、零胆固醇的蛋白粉
2025-02-12 03:26:24
薄饼的做法大全（掌握2个窍门，柔韧透亮）
以前特别羡慕人家的面食手艺好，特别是在擀面的时候，那擀面杖别提有多听话了，好像有魔法一样，想把面团擀多薄都行，不会破，也不会粘连，更不会如同橡皮糖一样，边擀边往回缩，他们做出来的薄饼，又柔又软，好看又好吃。后来悦悦经过多次尝试，掌握了这里面的技巧，也能做出一手好薄饼，想吃薄饼自己在这就能做，做好薄饼
2025-02-12 02:32:47
腌辣椒的做法（手把手教你，香辣可口）
1、蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。 2、 今天老刘就来分享一下“腌辣椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：线椒200克、美人椒100克、小米辣100克、生姜10克、蒜子30克 4、先把青红椒、小米辣切辣椒段，再斩成辣椒丁，斩成绿豆大小的颗
2025-02-11 06:11:53
蔓越莓饼干的做法烤箱版家常（家庭自制蔓越莓饼干教程）
原料：黄油150g，鸡蛋1个，糖粉65g，低筋面粉270g(可用普通面粉代替)，蔓越莓50g左右(根据个人爱好增减)，保鲜膜适量工具：刮刀，打蛋器，饼干磨具，烤箱步骤：1、黄油常温融化到糯的状态，加糖粉搅拌均匀2、加入鸡蛋搅拌均匀，整体泛白状态3、加入面粉搅拌均匀，如整体感觉湿，可适当多加一点点面粉
2025-02-11 04:33:24
摆盘装饰教程大全（教你16种摆盘技巧 ）
快过年了，这时候除了采买各种过年的年货外，还有一件重要的事，就是该练练厨艺了啦！春节，一年中最重要节日，除夕年夜饭更是重中之重，也正是各位爱做饭的网友大展厨艺的时候。现在我们年夜饭吃的菜肴，其实和平时都差不多，鸡鸭鱼肉、各种海鲜，平时也都经常吃，但区别就是年夜饭要更为隆重。同样一条鱼，可能平时就是随
2025-02-11 03:20:26
浆水面的家常做法（浆水面的浆水怎么做？）
浆水面的浆水怎么做？教你不用浆水引子在家也能做，方法超简单。陕西有很多美食，其中有不少用到了浆水，比如：浆水面、浆水鱼鱼、菜豆腐等，特别是到了夏天浆水可是陕西农村开胃消暑必不可少的美食。浆水是一种极具地方特色，又广受欢迎的美味菜肴，在甘肃、关中、陕南很多地方，家家户户都有饮食浆水的习惯。它不同于超市
2025-02-11 01:33:13
黄瓜咸菜的做法和腌制方法，十几分钟就能做好
今天去市场买菜，看见有新上市的旱黄瓜，价格不算便宜，每斤卖到五元钱左右。 相对冬天的黄瓜价格来说还是有点儿贵，但不同之处这是我们当地自产的，质量相应要好上很多。正好家里的咸菜不多了，顺手就买上了些黄瓜，准备做一道“香辣黄瓜”咸菜。制作香辣黄瓜咸菜，方法特别的简单，用的调料也不多，也不用长时间腌制，十
2025-02-11 01:22:15
腌茄子咸菜的做法大全（腌茄子教您4个步骤，放一年不怕坏）
说到美味的茄子，我们经常想到美味的凉拌茄子或者红烧茄子，这样又香又软又下饭的茄子，每次都是我们餐桌上必备的一道菜了。而秋季正是腌茄子的好时候，很多朋友都会腌制茄子存放起来，腌制好的茄子又软乎又入味，配上米饭非常合适。而且趁着秋季的时候，茄子吃着正是比较鲜嫩的时候，所以我们可以一次性多买些茄子回来，因
2025-02-10 15:10:07
豆角茄子的家常做法是什么（教你做茄子烧豆角，香气扑鼻口感鲜美）
大家知道吗？茄子和豆角搭配起来简直是绝配！今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜--茄子烧豆角。·首先我们准备的食材有：长茄子、黄豆角、小米辣、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和植物油。·接下来按照以下步骤操作：→1.将茄子洗净，切成滚刀块，大葱、生姜、大蒜切末备用。→2.豆角洗净去掉两
2025-02-10 13:30:57
正宗醋泡花生的做法大全，酸脆可口，好吃
做醋泡花生，万万不能直接泡，多加一步，花生又酸又脆，越吃越香！其实醋泡花生的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很酸，但是一点都不脆，就是因为这个原因，想吃醋泡花生，只能出去买着吃，但是在外面买的花生，里面有很多的香料，吃起来一点都不健康！如果你在家做的醋泡花生不好吃，这是步骤做错了，做醋泡花生时，花
2025-02-10 12:36:49
怎么剥石榴方便又快（这样做不脏手不流汁）
现在正是石榴成熟的季节，市面上早就已经有了，不知道大家有没有买过？石榴营养丰富，富含维生素和矿物质，而且具有生津止渴、促进血液循环、美容养颜等功效。石榴好吃但是不好剥，很多人用手一粒一粒的剥，这样手就会弄得很脏，而且石榴汁也流的到处都是，费时费力又不好剥。是不是很麻烦呢？今天就教大家一个快速剥石榴的
2025-02-10 11:33:42
爆炒葱油蟹的做法步骤（在家做的香葱炒蟹干净又美味）
香葱炒蟹。今天来做一个香葱炒蟹。·先把蟹对半切开，把生粉和鸡蛋调和一下，往里面加点酱油和花生油，等会儿煎起来更香。·这就是今天准备的食材了，把螃蟹沾生粉糊放到锅里煎，这样蟹黄就不会漏出来了。·螃蟹煎一分钟左右，然后把姜和蒜放进去，要一直翻炒，要不然容易糊。·放点8+1去腥，放酱油，加点胡椒粉，最后把
2025-02-10 10:06:31
腰果炒虾仁做法（腰果+虾仁一起炒）
腰果虾仁算是大家外出饭店聚餐经常会吃到的一道家常菜品，虾仁本身具有醇厚的鲜美滋味，口感绵软，腰果味道甘甜，清脆可口。这两种食材组合 出来的这道美食，味道甜咸适中，清淡可口。而且虾仁和腰果都富含丰富的维生素和多种微量元素，深受大人和小孩子们的喜爱。很许多人说过不会做腰果虾仁这道菜，仅仅是吃过而已，那么
2025-02-09 02:26:12
